Aiuto Cuoco
Dettagli
Descrizione
Aiuto Cuoco per Società Agricola a Vetralla (VT)
Società agricola operante nel settore della ristorazione, con sede a Vetralla (VT), ricerca un Aiuto Cuoco da inserire nel proprio organico. La struttura propone un contesto lavorativo a contatto diretto con la tradizione enogastronomica del territorio, in una cucina dove la qualità delle materie prime e la cura nella preparazione rappresentano valori fondamentali.
Descrizione della Posizione
La figura selezionata affiancherà lo chef nelle attività quotidiane di cucina, contribuendo alla preparazione delle portate e alla gestione operativa della propria postazione. Il ruolo prevede sia momenti di supporto diretto alla brigata, sia la gestione autonoma di alcune preparazioni assegnate. L'orario di lavoro è articolato su turni distribuiti dal martedì alla domenica, con servizio solo mattutino nei giorni centrali della settimana e doppio turno nel fine settimana, per un totale di 40 ore settimanali.
Mansioni principali
- Allestire la linea disponendo ingredienti e attrezzature in modo funzionale allo svolgimento del servizio
- Preparare in autonomia le pietanze assegnate, tra cui antipasti e altre portate di competenza
- Supportare lo chef nelle fasi di completamento e impiattamento delle portate
- Confezionare, etichettare e conservare correttamente gli alimenti nelle dispense e nelle celle frigorifere
- Mantenere ordine e pulizia costanti nella propria area di lavoro
Requisiti richiesti
- Diploma di scuola secondaria superiore
- Prima esperienza nella mansione (anche di breve durata)
- Buona conoscenza degli ingredienti e delle principali tecniche di preparazione culinaria
- Precisione e cura nella gestione della postazione durante il servizio
- Spiccata attitudine al lavoro in team
- Possesso di patente B e autoveicolo proprio (la sede è raggiungibile esclusivamente in auto)
Plus gradito
- Residenza a Vetralla o nelle immediate vicinanze
Si tratta di un'opportunità con durata iniziale da definire e concreta possibilità di stabilizzazione nel tempo, rivolta a chi desidera crescere professionalmente all'interno di una realtà autentica e radicata nel proprio territorio. Chi ama la cucina, sa lavorare con metodo e non teme i ritmi di un servizio strutturato troverà in questo contesto un ambiente stimolante in cui esprimere e sviluppare le proprie competenze.
